हम्मस के 5 स्टाइल जिन्हें आप मिस नहीं करना चाहेंगे

अक्टूबर 06, 2021

हम्मस के 5 स्टाइल जिन्हें आप मिस नहीं करना चाहेंगे

देखने के बाद कुछ de स्वास्थ्यप्रद तपस, आज हम आपके लिए विशेष रूप से एक और कवर लेकर आए हैं जो हाल ही में बहुत फैशनेबल बन गया है और इसके बारे में है Hummus जो अरब व्यंजनों का एक विशिष्ट नुस्खा है। या तो आप इसे प्यार करते हैं या आप इसे नफरत करते हैं, और बहुत से लोग इसे किसी कारण से प्यार करते हैं! और क्या यह इसके अच्छे स्वाद के अलावा यह बहुत ही स्वस्थ और कैलोरी में कम है। पारंपरिक हम्मस का आधार पके हुए छोले और मसाले हैं, लेकिन आज आप देखेंगे कि इसे करने के अनगिनत तरीके और कई अलग-अलग प्रकार हैं। तो जब से Hanukeii हम आपको ह्यूमस के 5 ऐसे स्टाइल दिखाने जा रहे हैं जिन्हें आप मिस नहीं कर सकते। चलो शुरू करें!

सबसे पहले हमारे पास स्पष्ट रूप से पारंपरिक ह्यूमस है जो से बना है छोला पकाया और मसाले।

क्लासिक छोले हुमस

छोले और ताहिनी, तिल और जैतून के आधार के साथ पारंपरिक ह्यूमस

4 लोगों के लिए सामग्री:

  • 400 ग्राम पके हुए छोले
  • ताहिना के 3 बड़े चम्मच
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • नमक और काली मिर्च
  • एक नींबू का रस
  • लहसुन के 2 लौंग
  • एक चुटकी पिसा हुआ जीरा
  • लाल शिमला मिर्च (गर्म)

विस्तार

हम्मस बनाना वाकई बहुत आसान है। हमें बस सब डाल देना है सामग्री पेपरिका और जैतून के तेल को छोड़कर ब्लेंडर में। हम सब कुछ अच्छी तरह से हराते हैं जब तक कि यह एक समान पेस्ट न हो। एक बार जब हमारे पास पास्ता बन जाता है, तो जैतून का तेल धीरे-धीरे डाला जाता है, जबकि हम पास्ता के साथ एक इमल्शन बनाने के लिए हराते हैं। समाप्त होने पर हम इसे एक कटोरे में परोसते हैं और इसे लाल शिमला मिर्च से सजाते हैं। और त्यार!

चुकंदर hummus

अब हम थोड़े अलग ह्यूमस के साथ जाते हैं, जो मेहमानों के आने पर बनाने के लिए आदर्श है और वे चकित रह जाते हैं। हालांकि बच्चों के लिए सब्जियों के साथ कुछ हेल्दी खाना भी बहुत अच्छा होता है। यह बहुत अच्छा रंग है, इसलिए अगर आपको चुकंदर पसंद है, तो ध्यान दें!

चुकंदर हमसफ़र

4 लोगों के लिए सामग्री:

  • 400 ग्राम पके हुए छोले
  • 200 ग्राम। पकाया चुकंदर (आप इसे घर पर खाना बनाना या यह पहले से ही पकाया जाता है खरीद सकते हैं)।
  • ताहिना के 2 बड़े चम्मच
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • नमक और काली मिर्च
  • एक नींबू का रस
  • लहसुन के 2 लौंग
  • एक चुटकी दालचीनी

विस्तार:

विस्तार के संबंध में, हम रखते हैं छोला पहले से ही ब्लेंडर में पकाया जाता है, साथ में लहसुन की कलियाँ, कटे हुए चुकंदर, दालचीनी, नमक और काली मिर्च, ताहिनी और जैतून का तेल। हम तब तक पीसते हैं जब तक यह एक गाढ़ा आटा न बन जाए। चुकंदर ह्यूमस की सबसे अच्छी प्रस्तुति आमतौर पर भूरे या नीले रंग की प्लेट पर होती है क्योंकि इसके रंग के विपरीत होता है। थोड़ा सा जैतून का तेल, पेपरिका डालें और इसके साथ वेजिटेबल स्टिक या नाचोस डालें, यह एक अच्छा विकल्प है। 

कारमेलिज्ड प्याज के साथ हम्मस

एक और बिल्कुल अलग और मूल विकल्प कारमेलाइज्ड प्याज के साथ ह्यूमस है, जो ह्यूमस के लिए एक मीठा स्पर्श है और यह शानदार है। 

पिस्ता के साथ चिकपी-आधारित ह्यूमस और कैरामेलाइज़्ड प्याज टॉपिंग

सामग्री 4 व्यक्तियों के लिए:

  • 400 ग्राम पके हुए छोले
  • लहसुन के 1 लौंग
  • आधा नींबू का रस
  • ताहिनी
  • 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 100 ग्राम कारमेलाइज्ड प्याज
  • Of चम्मच नमक

विस्तार:

इस हम्मस को बनाने के लिए हम आपको दो विकल्प देते हैं। मुख्य एक, और तेज़ और आसान, यह है कि आप पहले से ही कैरामेलाइज़्ड प्याज खरीदते हैं, इसलिए आपको केवल ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को इकट्ठा करने और मिश्रण करने के चरण से गुजरना होगा। हालाँकि, यदि आप जो चाहते हैं वह एक प्राकृतिक अनुभव है, तो हम बिना चीनी या बाल्समिक के, स्वयं प्याज का अवैध शिकार करने की सलाह देते हैं, बस इसे सुनहरा भूरा होने तक तेल में छोड़ दें। एक बार जब आप छोले के हमस को प्लेट पर रख देते हैं, तो आप कारमेलाइज्ड प्याज को टॉपिंग के रूप में लगाते हैं, और आनंद लेते हैं!

    एवोकैडो HUMMUS: 

    मकई स्ट्रिप्स और ताहिनी के साथ एवोकैडो hummus

    4 लोगों के लिए सामग्री:

    • 400 ग्राम पके हुए छोले
    • लहसुन के 1 लौंग
    • आधा नींबू का रस
    • ताहिनी
    • 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
    • 100 ग्राम कारमेलाइज्ड प्याज
    • 1 aguacate

    विस्तार:

    सबसे पहले आप एवोकाडो को छोड़कर सभी सामग्री को इकट्ठा कर लें, कि आप इसे एक अलग कटोरे में काट कर छोड़ दें। छोले को बाकी के साथ पीसने के बाद, कटा हुआ एवोकाडो और मसाले डालें। आप इसके साथ हरे केले के चिप्स, या नाचो और यहां तक ​​कि गाजर की छड़ें भी ले सकते हैं। 

    चॉकलेट हम्मस:

    चॉकलेट चिप्स और पीटा ब्रेड के साथ चॉकलेट ह्यूमस

    4 लोगों के लिए सामग्री:

    • 400 ग्राम पके हुए छोले
    • 20 ग्राम प्राकृतिक कोको
    • 20 ग्राम ताहिनी
    • 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
    • 20 ग्राम काजू क्रीम
    • 1 चम्मच शहद
    • Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
    • पानी

    विस्तार:

    पिछले सभी की तरह, चॉकलेट ह्यूमस अन्य की तरह ही गतिशीलता और तैयारी का अनुसरण करता है, लेकिन इस बार मूंगफली के मक्खन के लिए जैतून का तेल प्रतिस्थापित कर रहा है। बैटर को फेंटते हुए धीरे-धीरे डालें। 

    हम आशा करते हैं कि आप 5 व्यंजनों आपने उन्हें पसंद किया और अगली बार जब आप घर पर मेहमान होने जा रहे हैं तो वे प्रेरणा के रूप में काम करते हैं और आप उन्हें आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। 

     हम्मस से अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

    क्या हम्मस आपको मोटा बनाता है? 

    हम्मस जैसे कि मेद नहीं है, क्योंकि इसका आधार एक फलियां है और जैतून के तेल और तिल के पेस्ट में समृद्ध है, जो एक ऐसा भोजन बन जाता है जो तृप्ति उत्पन्न करता है, जिससे आप समय के बीच से बच सकते हैं। 

    हम्मस को और क्या कहा जाता है?

    हम्मस को 'मुसब्बाहा' भी कहा जाता है।

    चने की उत्पत्ति क्या है? 

    मूल रूप से इस प्रकार की फलियां अफ्रीका, विशेषकर घाना से आती हैं। 

    आप दिन में कितनी बार ह्यूमस परोस कर खा सकते हैं? 

    एक दिन में औसतन केवल 3 बड़े चम्मच ह्यूमस की सिफारिश की जाती है, जिसकी कैलोरी की मात्रा बनाई गई संगत के आधार पर भिन्न होती है। 

     एंड्रिया ब्यूनो कंटेंट राइटर



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